Корм для подготовки

1. Протеин – это:
а) жир;
б) белок;
в) углевод;
2. Углеводы подразделяются на:
а) сырую клетчатку и безазотистые экстрактивные вещества;
б) макро и микроэлементы;
в) протеин, жиры и витамины;
3. К минеральным веществам относят:
а) витамины, жиры, углеводы, протеины;
б) кальций, фосфор, калий, магний;
в) клетчатка, крахмал, сахара;
4. Безазотистые органические вещества представлены:
а) клетчаткой и безазостистыми экстрактивными веществами;
б) протеинами, состоящими из белка и амидов;
в) жирами и углеводами;
5. Большое содержание в корме воды говорит о:
а) меньшей питательности;
б) большей питательности;
в) равной питательности;
6. Важнейший показатель питательности - количество:
а) витаминов;
б) сухого вещества;
в) воды;
7. Минеральные вещества подразделяются на:
а) органические и неорганические вещества;
б) азотосодержащие и безазотистые;
в) макро и микроэлементы;
8. Источник натрия:
а) повареная соль;
б) трава;
в) корнеплоды;
9. Рахит у молодых животных развивается при недостаточности:
а) калия и марганца;
б) магния и натрия;
в) кальция и фосфора;
10. Необходима для образования гемоглобина, но не входит в его состав:
а) медь;
б) сера;
в) вода;
11. Основными составляющими белков являются:
а) аминокислоты;
б) сахара и крахмал;
в) липиды;
12. Уксусная кислота:
а) основной источник глюкозы в организме;
б) способствует образованию жира молока;
в) превращается в печени в кетоновые тела;
13. Клетчатка – это:
а) полисахарид;
б) моносахарид;
в)безазотистое экстрактивное вещество;
14. В воде не растворяются:
а) углеводы;
б) жиры;
в) белки;
15. Жиры - источник:
а) запасной энергии;
б) основной источник энергии;
в) структурных элементов клеток;
16. Протеины подразделяются на:
а) полноценные и неполноценные;
б) заменимые и незаменимые;
в) тканевые и запасные;
17. Запасной жир:
а) служит терморегулятором;
б) входит в состав цитоплазмы клеток и влияет на обмен веществ;
в) откладывается под кожей, в сальнике, между мышечными волокнами;
18. Авитаминоз развивается при недостатке:
а) минеральных веществ;
б) протеинов;
в) витаминов;
19. Витамины делятся на:
а) водорастворимые и жирорастворимые;
б) тканевые и запасные;
в) заменимые и незаменимые;
20. Ретинол – витамин:
а) С;
б) А;
в) К;
21. Предшественник витамина А:
а) ретинол;
б) каротин;
в) тиамин;
22. Источник витамина Д:
а) дрожжи и рыбий жир;
б) зеленые корма;
в) корне- и клубнеплоды;
23. Токоферол – витамин:
а) А;
б) Е;
в) К;
24. При недостатке этого витамина развиваются кожные заболевания:
а) С;
б) В5;
в) К;
25. Аскорбиновая кислота - витамин:
а) А;
б) С;
в) В;
26. Сухое вещество корма подразделяется на:
а) органические и неорганические вещества;
б) макро и микроэлементы;
в) воду и сухие вещества;
27. Содержание органических и неорганических веществ в корме определяют путем:
а) взвешивания сухого вещества и воды;
б) высушивания образца корма;
в) сжигания сухого вещества;
28. Органические вещества подразделяют на вещества содержащие и не содержащие:
а) азот;
б) натрий;
в) калий;
29. Азотистые органические вещества представлены:
а) клетчаткой и безазостистыми экстрактивными веществами;
б) протеинами, состоящими из белка и амидов;
в) жирами и углеводыми;
30. Больше в организме животных накапливается жира означает, что:
а) больше в нем воды;
б) меньше в нем воды;
в) столько же воды;
31. Чем ниже переваримость сухого вещества, тем:
а) больше питательность;
б) хуже оно поедается;
в) лучше оно поедается;
32. К макроэлементам относят:
а) кальций, фосфор, калий, магний;
б) железо, медь, марганец, йод;
в) кобальт, цинк, калий, марганец;
33. 99% этого вещества приходится на костную ткань
а) фосфор;
б) кальций;
в) калий;
34. Судороги, нервное возбуждение возникают при недостатке:
а) йода;
б) натрия;
в) магния;
35. В основном находится в составе гормона щитовидной железы:
а) йод;
б) марганец;
в) калий;
36. Главными и лучшими источниками энергии являются:
а) углеводы;
б) жиры;
в) белки;
37. Масляная кислота:
а) основной источник глюкозы в организме;
б) способствует образованию жира молока;
в) превращается в печени в кетоновые тела;
38. Крахмал– это:
а) полисахарид;
б) моносахарид;
в)безазотистое экстрактивное вещество;
39. Животный крахмал:
а) гликоген;
б) глюкоза;
в) углевод;
40. Сложные соединения, состоящие из глицерина и жирных кислот:
а) витамины;
б) липиды;
в) полисахариды;
41. Аминокислоты подразделяются на:
а) полноценные и неполноценные;
б) заменимые и незаменимые;
в) тканевые и запасные;
42. Жир растворяется в:
а) органических растворителях;
б) воде;
в) масляных растворах;
43. Авитаминоз развивается при недостатке:
а) минеральных веществ;
б) протеинов;
в) витаминов;
44. К водорастворимым витаминам относят:
а) А, В, С;
б) А, Д, Е, К;
в) группы В;
45. Витамин роста:
а) С;
б) А;
в) К;
46. Нарушение усвоения кальция при недостатке витамина:
а) А;
б) Д;
в) В;
47. Источник витамина Е:
а) дрожжи и рыбий жир;
б) зеленые корма;
в) корне- и клубнеплоды;
48. В1-
а) холин;
б) рибофлавин;